老舗の「浪花酒造」が「純米酒」に醸造アルコールを混ぜ販売

＜老舗酒造会社＞純米酒に醸造用アルコール混ぜ販売（毎日新聞）−Yahoo!ニュース

大阪府阪南市の酒造会社「浪花酒造」が、「純米酒」に醸造アルコールを混ぜたり、「大吟醸酒」や「吟醸酒」に規定以上の醸造アルコールを加えたりして販売していたことが、分かったそうです。

なお、発覚したのは、大阪国税局の調査で、成分を分析したためだということです。

同社では、「表示に誤りがあった」として、対象となる約２０００本の自主回収を始めています。

確かに、醸造アルコールが入っているなら、それが入っていると書かないとダメですね。

この辺は、実際のようなので、言い訳って感じでも無いですけど、同社によれば、味の均一性を保つため、吟醸酒などの新酒に前年製造した同種の古酒を２〜３％混ぜて出荷していたとのこと。しかし、古酒の在庫がなくなったため、醸造アルコールや糖類の入った安価な酒を混ぜたようです。

また、同社では「以前から在庫がなくなった際は同様の混ぜ方をしていた。味を保つためだったが、消費者をだます行為。今後は再発防止に努めたい」としていますが、その通りです。一種の詐欺行為です。飲んでくれる人をバカにしています。飲んでも健康への影響はないという報道もされ、それは当然ですが、何か、酷い話です。まぁ、海原雄山並みの舌なら、ちょっとでも醸造アルコールが入れば分かるのでしょうが・・・普通の人なら、数％のそれは分からなそうですけど、如何でしょうか？拙僧、酒のことは・・・般若湯なら分かりますけど（笑）

さて、回収の対象は、同社が製造した純米酒、大吟醸酒、吟醸酒、純米大吟醸酒、特別純米酒などだそうです。全滅ですな。

国税庁の基準では、純米酒の原料は白米と米こうじのみと規定されており、大吟醸酒や吟醸酒は、香味を調える効果がある醸造アルコールを使用できますが、醸造アルコールの量は白米の重量の１０％以下に制限されているようです。

もし、この基準を満たさなければ「純米酒」や「吟醸酒」などの表示はできず、違反すると５０万円以下の罰金が科せられる場合があります。

酒類の製造・販売免許を管轄する国税庁は、酒類の安全性を確保するため品質や表示事項の調査もしており、各国税局には酒類の分析や鑑定を担う鑑定官室が設置されている。酒蔵への税務調査の際に酒の成分分析を行うこともあり、今回の違反も税務調査で判明したそうで、なんか、国税庁の宣伝みたくなっておりますな。これ、分析や鑑定は、やっぱり飲むのでしょうか？・・・いやいや、科学的分析をしていると信じております。

ところで、この一件、同社が、江戸時代中期から約３００年続く老舗で、「浪花正宗大吟醸」は全国新酒鑑評会で１２年まで４年連続で金賞を受賞するなどしていなければ、大した話にはならなかったことでしょう。しかも、０８年の北海道洞爺湖サミットでは同社の酒が提供されるなどしており、一応、代表するお酒の１つのようですよ。西の方なので、拙僧は飲みませんが。あぁ、いや、坊主なので飲まないってことにしておきますが・・・

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